HALBPENSION FÜR DIE HOTELLERIE

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Was ist Halbpension und wie wird es in der Hotellerie eingesetzt?

Jeder der schon einmal an die ein oder andere Hotelübernachtung zurück gedacht hat, erinnert sich ebenfalls auch wieder an das gute Essen. Viele Hotels bieten ihren Gästen nämlich neben ausgezeichnetem Service und Hotelzimmern auch hervorragendes Essen an. Das kostet jedoch extra und ist in verschiedenen Optionen möglich. Die Mindestanforderung beinhaltet ein Frühstück für die Gäste. Hier erhalten sie nach der erholsamen Nacht ein leckeres Frühstück, welches meist in Buffetform gereicht wird. Die nächst höhere Kategorie bildet unsere Halbpension. Hier bekommt der Gast neben dem Frühstück am Morgen noch ein Abendessen gegen Ende des Tages gereicht. Falls die Gäste auch gerne am Mittag noch einen Snack bevorzugen oder gerne Kaffee und Kuchen genießen, ist die Buchungsvariante All-Inclusive zu empfehlen. Hier bleiben dann wirklich auch keine Wünsche mehr übrig. Da die Gäste hier rund um die Uhr Essen und Getränke gereicht bekommen. Bei der normalen Halbpension sind meist keine Getränke beim Essen beinhaltet. Diese müssen dann zusätzlich bezahlt werden. Üblich werden Frühstück, Mittag- und Abendessen vom Hotel in einem dafür vorgesehen Restaurant gereicht, welches sich in den eigenen Räumlichkeiten befindet. Handelt es sich jedoch um ein sehr kleines Hotel, kann es vorkommen, dass Gutscheine für Partnerrestaurants in der Umgebung ausgegeben werden.

Vorteile

  • Cross-Selling Optionen erhöhen

  • Gästeerlebnis verbessern

  • Steigerung Zufriedenheit der Gäste

Nachteile

  • Mehr Aufwand und Kostenfaktoren

  • Mehr Personal notwendig

  • Beschwerdefaktoren der Gäste höher

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